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• Exoten auf dem Speisezettel - Zu verschiedenen Fleischsorten vom Strauß bis zur Schlange finden sich Angaben zu Produktion, Eigenschaften und Preisen. Eine kleine Rezeptauswahl vervollständigt das Informationsangebot.
• Ratgeber Fleisch - Links und Informationen rund um Fleisch - Ausgesuchte Informationsangebote thematisch geordnet.
• Rindfleischsortierung - Erklärung der Abkürzungen RI, RIV, S I usw. Dabei handelt es sich um die Einteilung der Rindfleisch- bzw. Schweinefleischsortierung je nach Fettanteil.
• Wild-Rezepte - Drei Wildrezepte und Tipps für die Behandlung von Wildfleisch.

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